おすすめの道具 初めてのパン作りに必要な”道具” 2019年12月31日 keisuke929 手作りパンのブログ パン作りに必要な道具 ここでは、パン作りを始めるときに必要な道具についてまとめていきたいと思います。 必ず必要になるもの パン作りをする上で欠かすことのできない …
作り方のポイント 【湯種】ってなに?〜食パンが『もちもち』になる秘密〜 2019年12月22日 keisuke929 手作りパンのブログ この記事では 「湯種ってなに?」 「湯種の作り方」 「湯種を作るときの注意点」 について解説していきます。 何年か前か …
パンのレシピ 噛んだときにバターがじゅわっとジューシーな”ハニートースト”のレシピ 2019年12月21日 keisuke929 手作りパンのブログ 動画でも紹介しています。是非ご覧ください。 材料(1枚分) 厚切りにした食パン・・・1切れ溶かしバター・・・20gハチ …
パンのレシピ 【湯種】入り『もちもち食パン』の作り方 2019年12月20日 keisuke929 手作りパンのブログ 湯種とは 始めに【湯種】について簡単に説明すると、湯種とは、小麦粉にお湯を混ぜて作る、糊状の生地のことです。これを本ごねのときの生地に混ぜることで、もちもちとした …