【２０２１年】イベント出店に向けて

２０２１年にイベント出店をしたい

自分なりのパンのレシピもだんだんと出来上がってきたので、次のステップとして、イベントへの出店をしたいと思っています。

具体的には、フリーマーケットのようなものに自分でパンを焼いて持っていき、出店したいなと考えています。

また、僕と同じように自宅でパンを作っている人で、イベントに出店してみたいと考えている人に、イベント出店までの道のりを発信していければと思っています。

イベント出店に向けて考えなければいけないこと

まず初めに、イベント出店に関して、思いつく問題点を大まかに挙げてみました。
以下のような問題点があるかなと思います。

提供するパンの種類
レシピ・価格
材料
道具・機械
作る場所
出店場所・日時
出店方法
出店に際しての資材
イベント出店までのスケジュール

提供するパンの種類

では考えやすそうなので、初めに提供するパンについて考えていきたいと思います。

そこで、こんなパンやあんなパンを作って売りたいと考えたのですが、、、

よく考えると、自分が「作りたい」「売りたい」といったものではなくて、「どういうものが求められるだろう？」ということを基準に考えた方がいいなと思いました。

イベント出店で求められるパンとは？

では一体、どういったパンが求められるのでしょう？

これは、そのときのTPOにもよるかなと思ったので、
それにはまず①出店場所を考えて、それから②そこにはどういう人が来るかということを考えて、そのあと③その人たちに合わせた商品を考える、というのが良いかなと思いました。

どこでイベント出店をするか

それでは、一体どこで出店するか？

これは、僕の自宅が愛知県にあるので、移動のことを考えると愛知県内がいいなと思っています。

そこで、愛知県内のフリマ出店について調べてみると・・・。
「フリマガイド」さんと「フリマ総研」さんのウェブサイトがヒットしました。
掲載されているフリマの情報を見てみると、意外に名古屋での開催が少ないということと、「ハンドメイドの雑貨」や「家庭で不要になったもの」、「骨董品」などが主な出品物として開催されているようでした。

では、果たしてそこでパンを売っていいのか、はたまた売れるのか、一度主催者さんに聞いてみなければならないなと思いました。（汗）

また、名古屋だとマンモスフリーマーケットという日本最大級のフリーマーケットが毎年１１月にポートメッセ名古屋であるらしく、出店するしないに関わらず、面白そうだなと思いました。